Posta Piana Salice Salentino Dop

Dal Salento un eminente, profondo vino DOP.

Zona di produzione

Territorio tra le province di Brindisi e Lecce

Vitigno

80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera

Resa per ettaro

80-90 q

Epoca di vendemmia

: Tra la seconda e la terza settimana di settembre

Natura del terreno

Calcareo-argilloso

Sistema di allevamento

Vinificazione

Posta Piana Salice Salentino

Affinamento

Posta Piana Salice Salentino

Caratteristiche organolettiche

Rosso rubino con riflessi granati, naso intenso e complesso di frutta rossa matura e spezie come vaniglia, caffè e cacao. Al palato intenso, ampio e persistente.

Abbinamento gastronomico

Ottimo nei pranzi a base di ragoût, con involtini o con carni arrostite.

Gradazione alcolica

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Zona di produzioneTerritorio tra le province di Brindisi e Lecce
Vitigno80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera
Epoca di vendemmia: Tra la seconda e la terza settimana di settembre
VinificazionePosta Piana Salice Salentino
AffinamentoPosta Piana Salice Salentino
Caratteristiche organoletticheRosso rubino con riflessi granati, naso intenso e complesso di frutta rossa matura e spezie come vaniglia, caffè e cacao. Al palato intenso, ampio e persistente.
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Riconoscimenti elenco
  • LUCA MARONI - 2021 – 2018 – 94 punti
  • VERONELLI - 2021 – 2018 – 86 punti
  • BIBENDA - 2021 – 2018 – 3 grappoli
  • VITAE - 2021 – 2018 – tre viti
  • LUCA MARONI - 2022 – 2019 – 95 punti
  • BIBENDA 2022 – 2019 – 3 grappoli
Resa per ettaro80-90 q
Natura del terrenoCalcareo-argilloso
Abbinamento gastronomicoOttimo nei pranzi a base di ragoût, con involtini o con carni arrostite.
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