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Posta Piana Salice Salentino Dop

SALICE SALENTINO DOP

Dal Salento un eminente, profondo vino DOP.

Zona di produzione

Territorio tra le province di Brindisi e Lecce

Vitigno

80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera

Resa per ettaro

80-90 q

Epoca di vendemmia

: Tra la seconda e la terza settimana di settembre

Natura del terreno

Calcareo-argilloso

Sistema di allevamento

Vinificazione

Posta Piana Salice Salentino

Affinamento

Posta Piana Salice Salentino

Caratteristiche organolettiche

Rosso rubino con riflessi granati, naso intenso e complesso di frutta rossa matura e spezie come vaniglia, caffè e cacao. Al palato intenso, ampio e persistente.

Abbinamento gastronomico

Ottimo nei pranzi a base di ragoût, con involtini o con carni arrostite.

Gradazione alcolica

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Riconoscimenti


LUCA MARONI - 2021 - 2018 - 94 punti

VERONELLI - 2021 - 2018 - 86 punti

BIBENDA - 2021 - 2018 - 3 grappoli

VITAE - 2021 - 2018 - tre viti

LUCA MARONI - 2022 - 2019 - 95 punti

BIBENDA 2022 - 2019 - 3 grappoli

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