Il rosso della nostra tradizione, maturato nella secca ed assolata pianura del Tavoliere delle Puglie.

Zona di produzione
Agro di Cerignola
Vitigno
100% Nero di Troia
Resa per ettaro
80-90 q
Epoca di vendemmia
Seconda settimana di ottobre
Natura del terreno
Calcareo-argilloso
Sistema di allevamento
Vinificazione
Affinamento
Caratteristiche organolettiche
Di colore rosso rubino. Naso intenso e complesso, è un mix tra frutta fresca (fragola, ciliegia e mirto) e sentori speziati (rosmarino, salvia), insieme alla vaniglia. Morbido in bocca, intenso e persisten- te. Buona sensazione retro-nasale.
Abbinamento gastronomico
Da provare con il tipico pecorino della Daunia e con le carni alla brace.
Gradazione alcolica
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Riconoscimenti
WINE HUNTER - 2020 - 2018 - medaglia rossa
LUCA MARONI - 2021 - 2018 - 94 punti
PERSWIJN - 2020 - 2017 - 3,5/5 stars
WINES CRITIC - 2020 - 2018 - 89 punti
VERONELLI - 2021 - 2018 - 86 punti
BIBENDA - 2021 - 2018 - 3 grappoli
VITAE - 2021 - 2019 - tre viti
MERUM - 2021 - 2019 - due cuori - vino molto buono
JANCIS ROBINSON - 2018 - 15.5 pts
LUCA MARONI - 2022 - 2019 - 96 punti
BERLINER WEIN TROPHY - 2021 - 2019 - IV category
FALSTAFF - 2021 - 2019 - 88 punti
GILBERT & GAILLARD - 2021 - 2019 - medaglia d'oro
GAMBERO ROSSO - 2022 - 2019 - 1 bicchiere
ASIA WEIN TROPHY - 2021 - 2019 - gold
BIBENDA 2022 - 2019 - 3 grappoli