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Basato

NERO DI TROIA PUGLIA IGP

Un’interpretazione classica ed autentica del Nero di Troia.

Il nome ‘’Basato’’ si ispira ad Angelo Paradiso, incarna la sua personalità seria e determinata; racchiude eleganza, decisione e carattere. Vino di grande struttura.

Zona di produzione

Agro di Cerignola

Vitigno

100% Nero di Troia – Età Vitigno: 32 anni

Resa per ettaro

70 q

Epoca di vendemmia

Prima decade di ottobre

Natura del terreno

Calcareo-argilloso

Sistema di allevamento

Cordone speronato

Vinificazione

Affinamento

Caratteristiche organolettiche

Si presenta di un rosso intenso con riflessi brillanti. Al naso ricorda spezie, come il pepe nero e noce moscata, e frutti rossi, come le more importanti sono le note Balsamiche che tendono ai sentori di eucalipto. Corposo e pieno al palato, dal gusto equilibrato ma persistente con una splendida nota tostata.

Abbinamento gastronomico

Gradazione alcolica

15%
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Riconoscimenti

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Zona di produzioneAgro di Cerignola
Vitigno100% Nero di Troia - Età Vitigno: 32 anni
Epoca di vendemmiaPrima decade di ottobre
Caratteristiche organoletticheSi presenta di un rosso intenso con riflessi brillanti. Al naso ricorda spezie, come il pepe nero e noce moscata, e frutti rossi, come le more importanti sono le note Balsamiche che tendono ai sentori di eucalipto. Corposo e pieno al palato, dal gusto equilibrato ma persistente con una splendida nota tostata.
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FOTO DEL VINOApri file
IMMAGINE GRANDE SOTTOApri file
Riconoscimenti elenco
  • Luca Maroni - 2020 – 2016 – 92 punti
  • Vitae – 2016 – 2 viti
  • Bibenda – 2016 – 4 grappoli
  • WINES CRITIC - 2020 – 2016 – 84 punti
  • VERONELLI - 2021 – 2016 – 86 punti
  • JANCIS ROBINSON – 2016 – 16 pts
  • LUCA MARONI - 2022 – 2017 – 94 punti
  • GILBERT & GAILLARD - 2021 – 2017 – 93 punti
  • VINOWAY WINE SELECTION - 2022 – 2017 – 88/100
  • BIBENDA 2022 – 2017 – 4 grappoli
Resa per ettaro70 q
Natura del terrenoCalcareo-argilloso
Sistema di allevamentoCordone speronato
Gradazione alcolica15%
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Cantine Paradiso – VINOLEA PARADISO Srl – P. IVA 02051850713 – Via Manfredonia, 39 – 71042 Cerignola (Fg) Italia
Tel.: +39 0885.42.87.20 – Fax: +39 0885.42.85.93 – Mail: info@cantineparadiso.it

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