UNSERE
PHILOSOPHIE
TRADITION
Wein ist Tradition. Es ist das Ritual der Weinlese, das sich seit Generationen wiederholt, die Beziehung zum Land unserer Vorfahren. Wein ist ein Teil unserer Kultur, ein Protagonist auf unseren Tischen seit den Zeiten der Magna Graecia. Es ist das Erbe vieler Familien, die ihr Leben den Weinbergen gewidmet haben und sie mit Liebe und Leidenschaft bewirtschaften. Es ist der Wunsch, Weisheit und Wissen an ihre Kinder und Kindeskinder weiterzugeben, die in diesem kostbaren Nektar die Düfte und Geschmäcker der Heimat im Glas wiedererkennen werden.
GENUSS
Wein ist Genuss. Es ist das Geschenk, das wir uns nach einem anstrengenden Tag machen, um die Müdigkeit zu lindern. Er ist die perfekte Beilage zu einem Gericht, so wie wir es zu einer Mahlzeit wählen. Ihn in den Kelch zu gießen, zu betrachten, wie er sich darin dreht, im Licht, mit seinen Reflexen, und ihn dann zu genießen, ist ein Ritual, das uns nie langweilig wird, denn wir wissen, dass es uns zu schade wäre, darauf zu verzichten.
SHARING
Wein heißt miteinander teilen. Wenn es etwas zu feiern gibt, bedeutet das Teilen einer Flasche Wein auch, die Freude an diesem Moment zu teilen. Es ist das Erzählen von Erlebnissen, von Erfahrungen und Abenteuern, egal wo: an der Bar, am Tisch, am Lagerfeuer, der Wein hat immer den Austausch von etwas begleitet. Vergessen wir nicht die Trinksprüche, die bei Geschäftsabschluss, bei der Unterzeichnung eines Vertrags, auf die gegenseitige Zufriedenheit der Parteien erfolgen. Wenn man diese Momente mit Wein begleitet, werden sie noch schöner.
KONVIVIALITÄT
Wein ist Geselligkeit. Es ist der Wunsch, ihn zuerst in die Gläser der Gäste und dann in unsere eigenen zu gießen, wenn wir am Tisch sitzen. Wenn uns jemand zum Essen einlädt, präsentieren wir uns gerne mit einer Flasche Wein, dem Schlüssel zum Glück. Zu besonderen Anlässen entkorken wir die Flasche, um zu feiern, denn wir wissen, dass das Einschenken eine Reihe von freudigen Ereignissen auslöst: Im alten Rom war das Convivium das Bankett, ein wahres Fest, bei dem der Wein die stolze Hauptrolle spielte. Heute schlagen wir die gleiche Punktzahl vor, weil sie uns glücklich macht.
