Sant’Andrea Greco

Cantine Paradiso Sant'Andrea Greco

Awards

I Vini di Veronelli 2018

I Vini di Veronelli 2018

Sant’Andrea Greco, 2016 86

Associazione Italiana Sommelier Vitae 2018

Associazione Italiana Sommelier VITAE 2018

Sant’Andrea Greco, 2016 2 vines

PUGLIA IGP GRECO

Annata: 2016

Zona di produzione: Cerignola (Fg)

Vitigno: 100% Greco

Sistema di allevamento: spalliera con 4500 ceppi per ha

Natura del terreno: calcareo

Resa per ettaro (q di uva): 110

Vinificazione: acciaio

Tempo di vinificazione: 10 giorni

Affinamento: acciaio e cemento vetrificato

Temperatura di fermentazione: 17 °C

Caratteristiche organolettiche: Bianco paglierino con riflessi verdolini. Al Naso intenso e complesso, floreale con sentori di ginestra, rosmarino e timo. Agrumato di pompelmo e mandarino. Buona spalla acida; ampio, sapido e succulento al palato. Buona persistenza al fin di bocca.

Abbinamenti gastronomici: piacevole da bere solo o con pietanze a base di sughi bianchi, formaggi freschi e grigliate a base di pesce

Gradazione alcolica: 13.50% vol.

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