Premi
22th Berliner Wein Trophy 2018
Posta Piana Primitivo, 2016 Oro
5th Asia Wine Trophy 2017
Posta Piana Primitivo, 2015 Oro
21th Berliner Wein Trophy 2017
Posta Piana Primitivo, 2015 Oro
Mundus Vini 2017
Posta Piana Primitivo, 2015 Argento
I Vini di Veronelli 2018
Posta Piana Primitivo, 2015 2 stelle 86
AIS VITAE 2018
Posta Piana Primitivo, 2015 2 Viti
PUGLIA IGP PRIMITIVO
Zona di produzione: Agro di Cerignola
Vitigno: 100% Primitivo
Resa per ettaro: 70-80 q
Epoca di vendemmia: Ultima settimana di agosto
Natura del terreno: Calcareo-argilloso
Vinificazione: L'uva, raccolta al giusto punto di maturazione, giunge in cantina dove viene selezionata, diraspata e messa a macerare a una temperatura di 25-28°C per 10 giorni. Viene poi pigiata ed il Vino che si ottiene si affina per 12 mesi, parte in barrique e parte in acciaio per poi essere imbottigliato.
Caratteristiche organolettiche: Rosso rubino con riflessi granati. Naso molto intenso di frutta rossa matura e sotto spirito. Aromi terziari di vaniglia e chiodi di garofano. Buona intensità al palato. Buona spalla acida in equilibrio con la morbidezza. Tannini presente ma ben addomesticati, vino di struttura.
Abbinamento gastronomico: Con formaggi stagionati e Capocollo di Martina Franca.